“玩转奶油随心所用”恒天然亮相广州国际酒店用品及餐饮展览会IM体育

2021-11-25 02:33

  IM体育12月15日,新西兰恒天然集团携旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”亮相2020第六届广州国际酒店用品及餐饮展览会,并以“玩转奶油,随心所用”为主题,推出安佳专业乳品专业伙伴品牌旗下首款欧系稀奶油产品--安佳多效稀奶油,同时以一系列安佳稀奶油为原料,玩转创意搭配,展示可应用于餐饮及烘焙渠道的多款创新应用。

  在本届广州展会上,恒天然将稀奶油原料及产品应用创新作为发力点。全新推出的安佳多效稀奶油,主打欧洲奶油风味,口感轻盈,具有良好的稳定性,易于打发,适用于例如慕斯及奶油馅料类应用,满足越来越多的消费者对轻盈口感产品的偏好。

  这款源自荷兰的产品是恒天然餐饮服务团队在短短两个月内再次发力稀奶油市场。在刚刚过去的进博会上,餐饮服务团队全球首发了两款稀奶油产品--安佳醇易雪顶稀奶油和安佳芝士稀奶油。在本次广州展会上,这两款产品也再度亮相。安佳醇易雪顶稀奶油打破过去稀奶油需要冷链运输的限制,实现常温保存,降低客户运输和仓储的成本。此外,产品利用气枪即可轻松打发,降低奶油处理技术门槛,节约打发奶油的时间和培训成本,助力合作伙伴实现市场下沉。安佳芝士稀奶油将芝士和稀奶油合二为一,可以直接打发无需配料混料,轻松制备理想芝士奶盖,降低员工培训成本,合二为一的产品特性也有助于店家节约存储空间。

  以上三款新品外,恒天然还带来了安佳餐饮服务部稀奶油产品线多年来的的两款明星产品-- 安佳超高温灭菌搅打稀奶油和安佳捷效烹饪稀奶油。功能多样与差异性兼备的全系列稀奶油产品组合展现了恒天然在稀奶油领域的产品研发实力,充分满足本土客户在不同场景下及多种产品制作时的多重需求,进一步助力业务竞争力的提升。

  在广州展会现场,借助餐饮服务部厨师团队的奇思妙想,以安佳全线稀奶油产品制作的牧羊人芝士派、奶香鸡肉葱姜饭充分展示了奶香咸点的创新口感,而陈皮红豆奶思、茉莉牛油果、仙女棒则进一步丰富了稀奶油在甜点面包的创意搭配,芭乐雪顶粉茉莉、桂香板栗奶霜普洱茶则以独特风味吸引现场与会者踊跃品尝。

  伴随着近几年中国消费者市场健康意识的提升,天然乳制品因其营养丰富,含有各种微量元素,且不含反式脂肪酸,逐渐获得消费者的青睐。根据智研咨询数据调查显示,中国动物性淡奶油市场在近三年来持续保持年均增长率10%以上的高速成长。

  “为中国消费者提供优质乳品菁华”是恒天然的恒久承诺。进入中国市场四十多年来,恒天然一直提倡乳脂升级,用动物乳脂替代植脂产品,并以优质的乳品菁华来满足中国市场对更健康、更美味、更营养的产品的需求。

  恒天然大中华区餐饮服务部副总裁戴俊琦表示:“通过此次展会,恒天然希望能够把更多创新的稀奶油产品和应用带给中国餐饮客户和消费者。中国市场在不断升级壮大,我们客户所面对的消费群体的需求也在不断变化、丰富,我们希望凭借新西兰天然纯净的优质奶源和世界级的生产工艺,让好食材助力好生意,为我们的客户提供高质量的乳品和创新领先的解决方案,把更多优质乳品以创新的方式融入更多中国消费者的日常饮食和生活中去。”

  广州国际酒店用品及餐饮展览会是目前国内餐饮行业重要的酒店餐饮博览会之一。致力于为国内外中高端酒店餐饮采购商、国内外经销商,提供一站式采购解决方案和拓宽海外渠道的贸易平台。本次展期为期四天,以高端品质、专业服务推进华南地区的酒店餐饮行业的蓬勃发展。

  恒天然是由一万多个奶农家庭所组成的全球性乳制品营养公司。上千名奶农留下的历史遗产,使新西兰成为了世界乳制品的领先者,也奠定了我们的专业基础。我们以积极进取的态度和团结协作的精神成为世界领先的乳制品出口商。2.2万名员工通过我们创新的消费品牌、餐饮服务和原料解决方案,以及横跨四大洲的牧场和加工服务,与世界分享乳制品营养的菁华。

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